Hokkaido-Kürbis: Früher als Arme-Leute-Essen verschrien, heute als kalorienarmes und gesundes Superfood gefeiert. Was steckt wirklich in dem orangen Gemüse?
Hokkaido-Kürbis: Das musst Du über das orange Multi-Talent wissen
Gesund und fit mit Kohl
Kohl ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein sehr gesundes Gemüse. Dem Wintergemüse werden positive heilende Wirkungen nachgesagt.
Potente Wunderknolle: Was Knoblauch für unsere Gesundheit leistet
An den heilsamen Eigenschaften von Knoblauch wird seit Jahren intensiv geforscht. Die tolle Knolle ist nämlich nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Potente Wunderknolle: Was Knoblauch für unsere Gesundheit leistet
Fenchel: ein polarisierendes Gemüse
Endlich wieder frischer Fenchel! Fenchel ist Geschmackssache und das richtig so. Denn Geschmack hat er viel. Und noch viel mehr – wir zeigen es dir!
Saisongemüse Spinat: Popeyes Frühlingsgruß
Schon Popeye wusste: Spinat ist super! Auch wenn für seine Kraft wohl nicht allein der Spinat verantwortlich war, lohnt sich ein Blick auf dieses Gemüse.
Mit Vollgas in die Rhabarber-Saison
Liebhaber der fein-säuerlichen Rhabarber-Stangen kommen im Frühjahr voll auf ihre Kosten. Denn im April beginnt endlich die Rhabarber-Saison.
Petersilienwurzel – das unbekannte Wintergemüse
Die Petersilienwurzel steckt voller Vitamine und Spurenelemente und kann auf viele verschiedene Weisen zubereitet werden. Ein super Wintergemüse!
Lauch – das vielseitige und gesunde Gemüse
Porree beziehungsweise Lauch ist ein tolles und vielseitig einsetzbares Gemüse, welches in keiner Küche fehlen darf! Es ist gut verträglich und voller Vitamine.
Endlich wieder Spargelzeit!
Grün, weiß und manchmal sogar violett – Spargel genießt in Deutschland quasi Kultstatus unter den Saisongemüsen des Frühlings.
Basische Gemüsesorten – die Top 10
Viele Menschen fühlen sich einfach besser, wenn sie 70-80% basische Lebensmittel zu sich nehmen. Daher hier die Top 10 der basischen Gemüsesorten!
