Portulak ist lecker und pflegeleicht. Eine willkommene Bereicherung für die schlanken Küche. Leider auch unbekannt. Genau das möchten wir heute ändern!
Saisongemüse Topinambur: die wahrlich wundervolle Knolle
Topinambur wird auch als Erdbirne, Knollensonnenblume oder Erdartischocke verkauft. Im Grunde ist der Name auch egal – ihre Vielseitigkeit macht sie aus.
Köstlicher Herbstbote: Rosenkohl
Neben verschiedenen Kohlsorten, Pastinaken, Rote Bete und Kürbis beginnt auch für den Rosenkohl im Herbst die Saison. Alle Infos hier!
Essen mit Kindern: So bringt Obst Spaß!
Viele Kinder sind ebenso kreativ wie hartnäckig, wenn es darum geht, gesunde Lebensmittel zu verweigern. So bringen Obst und Gemüse Spaß!
Fenchel: ein polarisierendes Gemüse
Endlich wieder frischer Fenchel! Fenchel ist Geschmackssache und das richtig so. Denn Geschmack hat er viel. Und noch viel mehr – wir zeigen es dir!
Chicorée: ein verkanntes Gemüse
Chicorée ist ein Tausendsassa in der Küche und noch dazu richtig gesund. Was er kann, woher er kommt und wie du ihn am besten zubereitest, erfährst du hier.
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