Außer Einkochen, Einlegen in Essig und Fermentieren gibt es die Option, Gemüse und Co. durch Einlegen in Öl zu konservieren.
Frisches Brot – So macht man Brot länger haltbar
Aufbewahrung ist das A und O, wenn es um die Haltbarkeit und Frische von Brot geht. Durch die richtige Lagerung kann man es länger genießen.
Das Geheimnis der Gefriertrocknung: Was können Trockenfrüchte?
Gefriergetrocknete Früchte sind eine tolle Ergänzung zum Frischobst. Durch Gefriertrocknung bleiben nämlich alle wichtigen Vitamine erhalten!
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