Kalium

Birnen machen glücklich und klug

Der Verzehr von Birnen sorgt für Freudenschübe. Grund dafür sind hormonähnlichen Substanzen, die die Produktion von Glücksbotenstoffen im Körper ankurbeln.

Birnen machen glücklich und klug

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Saisongemüse Topinambur: die wahrlich wundervolle Knolle

Topinambur wird auch als Erdbirne, Knollensonnenblume oder Erdartischocke verkauft. Im Grunde ist der Name auch egal – ihre Vielseitigkeit macht sie aus.

Saisongemüse Topinambur: die wahrlich wundervolle Knolle