Blumenkohl gehört hierzulande zu den beliebtesten Gemüsesorten. Neben seiner Vielseitigkeit überzeugt er aber vor allem durch seine gesunden Inhaltsstoffe.
Vitamin K – Der beste Freund von Herz, Blut und Knochen
Vitamin K könnte man im übertragenen Sinn als die weniger beachtete Stiefschwester der Vitamin-Familie bezeichnen. Völlig zu Unrecht, denn Vitamin K erfüllt eine ganze Reihe an überlebenswichtigen Aufgaben im Körper.
Saisongemüse Spinat: Popeyes Frühlingsgruß
Schon Popeye wusste: Spinat ist super! Auch wenn für seine Kraft wohl nicht allein der Spinat verantwortlich war, lohnt sich ein Blick auf dieses Gemüse.
Grünkohl: unbekannt und begehrt zugleich
Was Grünkohl ist, wie er schmeckt und ob er so gesund ist, wie immer behauptet wird? Wir laden dich ein zur Vorstellungsrunde!
Köstlicher Herbstbote: Rosenkohl
Neben verschiedenen Kohlsorten, Pastinaken, Rote Bete und Kürbis beginnt auch für den Rosenkohl im Herbst die Saison. Alle Infos hier!
Kein Sommer ohne Erdbeeren!
Ab Anfang Juni gibt es sie wieder überall: deutsche Erdbeeren. Ohne leckere Erdbeeren wäre der Sommer ein ganzes Stück ärmer!
Ernährung bei Osteoporose: Knochenfreundlich essen
Eine gute Balance aus knochenfreundlicher Kost und körperlicher Aktivität im Freien ist der beste Weg bei Osteoporose.
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